きせつの

  • 2020.04.18 Saturday
  • 16:51

まもなく木曽川のしじみ漁の季節にもなってきました。その前に半年ぶりに木曽川しじみの様子を見てきました。

 

2020.4.18

 

沢山は居ない感じですが、少なくとも再生産は行われているようです。そして皆さんに食べて頂く前に味見です。今、世界中が大変な状況で、不要不急な外出自粛という中、自宅でゆっくりと食事もできる時間も出来て、一粒一粒身を食べながら木曽川しじみを味わうことが出来ました。いよいよしじみの季節がやって来たという感じです。しじみ汁の奥の器は刻んだメカブと、青のりと、卵と、麺つゆをかけた、私特製の卵かけご飯になります。しじみ汁に良く合うんですよ。

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