飲みすぎた後に助かる食べ物

夏場のしじみの身がもっとも良い時期に、むき身と、しじみから出ただし汁を作り冷凍保存しておきました。年末年始になると、お酒を飲む機会も多くなり、暴飲暴食でなんだか胃の調子が変(〃艸〃)ムフッ

 

そんな時に良く作るのがしじみ雑炊〜〜〜。優しいのど越しと胃にも優しい気が、、、そして!しじみパワー(*`艸´)ウシシシ

雑炊

 

体は温まるし、翌日はしじみパワーで調子が良く感じてしまうのは私だけですかね〜ぇ((´∀`))ケラケラ

 

漁師の私が作るオススメしじみ料理の一品です。

 

市販のしじみの佃煮からでも作ることはできますが、むき身から作るしじみ雑炊は、しじみのだし汁が入って、濃厚で絶品です!

 

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