のびのび

桑名わかめがのびのびと成長したところで、県内の事業所様が養殖現場を視察してくださいました。

2019.3.5.視察

 

たくさん出来すぎて間引きも追いつかずボーボー状態です。

2019.3.5.視察

 

わかめの出来が少なくても困るが、今回は養殖に不慣れな我々には出来すぎてビックリ状態です。

2019.3.5.視察

 

本日も短時間で沢山収穫出来ました。ひと月ほど前から少しずつ刈り取りをしてきましたが、減っていくどころか、どんどん大きくなって結果的には増えている感じです。ものすごいことになっています。

2019.3.5.視察

 

やれやれ。

| しじみ | 夢見る桑名わかめプロジェクト | 20:21 | comments(0) | - | -
木曽川河口のタツノオトシゴ

2019年1月末の事です!まさかと思いましたがナガシマスパーランド前付近で漁をしてる最中に網に入っていました。今回で2度目です!前回はこの位置より2kmほど上流辺りで見かけました。

木の葉と枝を入れてやると、しっぽを枝に巻き付けて快適そうです。

 

 

つかまる枝の様なものがないと居場所に困っているような感じも見えます。

 

可愛いです!しばらく観察後に元の場所に返してあげようかな。。。

 

 

| しじみ | 漁場で見かけた生き物 | 14:36 | comments(0) | - | -
まじまじ

サラダやみそ汁などで何気なく食べているわかめですが、試験養殖を始めて葉っぱの姿をまじまじと見ることが出来ました。

2019.1.19.わかめ

芯もしっかりとしてきて。

2019.1.22.わかめ

メカブも徐々に。

2019.1.22.わかめ

沢山出来すぎて、このまま放置しておくと手が付けられなくなるのでは?っと考え間引き作業です。3回目の収穫の本日も約40kgの収穫がありました。

2019.1.22.わかめ

水中の様子の動画です。

サッとゆでてみると良い色です。

2019.1.19.わかめ

前回収穫したわかめで作った自家消費用塩蔵わかめです。

2019.1.19.わかめ

やれやれ。。。

 

| しじみ | 夢見る桑名わかめプロジェクト | 15:44 | comments(0) | - | -
すくすく

新年初のワカメの様子見で沖です。

正月休みの間にすくすくと成長していました。

2019.1.12.ワカメ

 

水中の様子も気持ちよさそうです。

2019.1.12.ワカメ

 

年末の成長ぶりから予測して、人力では上げられないだろうと思いウインチを設置して巻き上げることにしました。

2019.1.12.ワカメ

 

遅くに水槽から出したタネ糸はやはりまだまだ小さく、これからという感じです。どれも順調です。芽が出すぎという感じです。

2019.1.12.ワカメ

 

少しだけ収穫して塩蔵加工し自家消費してみます。

2019.1.12.ワカメ

 

さてさて。

| しじみ | 夢見る桑名わかめプロジェクト | 16:56 | comments(0) | - | -
ふさふさ

霜も降りるようになり、冷え込みも厳しくなってきて、年末最終日にワカメの様子を見に行きました。ついでに食い量分の収穫も出来ました。ふさふさとしたワカメと、ワカメの仕掛けに自生していた青のりをクーラーボックス一杯収穫!

2018.12.31.ワカメ

 

まだまだ柔らかい若葉、簡単に千切れる感じです。

2018.12.31.ワカメ

 

茎ごとしゃぶしゃぶして、それを馬路村のポン酢で頂きました。

2018.12.31.ワカメ

 

もう一品は佃煮です。あつあつご飯に最高でした。

2018.12.31.ワカメ

初物桑名ワカメは柔らかくて上品な感じです。

 

青のりは天日干し乾燥で頂きます。

2018.12.31.ワカメ

 

本格的な収穫にはまだまだ先になりそうですが、品質などや数量が楽しみになってきました。

| しじみ | 夢見る桑名わかめプロジェクト | 14:16 | comments(0) | - | -